yannjan biog

要說這款德式蛋糕以前，先來談談蛋糕背後的故事 ~

能夠做出這麼香醇又紮實的橙香蛋糕，全是一名台灣女子遠嫁德國

在德國跟著婆婆學的一身好手藝再和先生回來台灣創業的事蹟 ~

歐嬤Oma，是德文中阿嬤的意思，老祖母的料理永遠是令人懷念的好味道 ~歐嬤創辦人是這樣說的 ~

老闆說第一個德式料理的老師就是她的婆婆，她所做的德式料理、糕點都是「歐嬤」

「歐嬤」結合許多德國家庭的拿手菜，再把這美味的飄香 ~ 傳回台灣來 ~

吃到「歐嬤」的料理很多人都會深深的愛上它，yannjan也不例外，雖然yannjan目前在實施全新生活

但，一聽到可以品嚐「歐嬤」的創意料理 ~ 就感覺真棒！ 

yannjan會選這款英倫橙香蛋糕，全是因為這款橙香蛋糕所用的食材是用「杏仁果」磨成的粉

利用杏仁粉取代麵粉再搭配大量的柳橙汁、雞蛋、水果丁為「歐嬤」的經典蛋糕之一

yannjan之前吃過用燕麥粉做成的戚風蛋糕，這次可吃到這低卡養生的「杏仁果」磨成粉狀

做成的蛋糕可是頭一回呢？

「歐嬤」的蛋糕沒有精美的包裝，以口味、養生的方式來迎得大眾

蛋糕盒一打開，是用保鮮膜包覆整個蛋糕

能夠在減肥期間，可以吃到好吃，又不忌口的蛋糕真的不容易 ~

今天，yannjan就來個下午茶約會吧！

能像這樣在家玩起扮家家酒，在家喝個下午茶也不賴 ~

有機會大家更要來嚐嚐「歐嬤」的德式麵包、德式豬腳大餐、德式蛋糕

在這裡可以吃到正統的德式麵包，「歐嬤」的德式麵包堅持以無油、無糖、無奶、無蛋

用愛所揉出來的美味 ~

【歐嬤德式美食】

歐嬤德式烘焙：天母 - 台北市士林區忠誠路2段55號 大葉高島屋B1

                     公館 - 台北市大安區辛亥路一段34巷3號 TEL：02-2362- 0611

歐嬤烏蘇拉經典德式料理：台北市大安區永康街10巷8號 TEL：02-2392- 2447 / 02-2392-2448

哥德德式創意料理：台北市大安區羅斯福路三段283巷11號  TEL：02-2362- 0060 / 02-2362-0124