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最近yannjan開始學習如何吃得健康?

今天,yannjan示範一個料理「糙米鮭魚炒飯營養餐」

健康小常識:糙米含有很豐富的維他命B,如果你是屬於油性膚質或是混和性的皮膚,這時,最好將白米飯改吃糙米飯,這樣常常吃含有維他命B的糙米飯會減少皮膚出油的狀況,就不容易造成粉刺問題或脂漏性皮膚長期食用精神也會越來越好,也不容易疲累,也可以處進腸胃的蠕動

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首先,先要準備材料

糙米1.5杯、鮭魚一條(去魚刺切丁)、蔥末少許、玉米粒少許、橄欖油2匙

調味料

少許鹽、少許香菇醬油露

 

鮭魚一條切丁,鮭魚含有豐富的蝦紅素,具有抗氧化可預防腦部老化及幫助清除過量的三酸甘油脂

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罐頭玉米粒

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提味蔥段

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川燙好鮭魚

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作法

1.糙米洗乾淨,用熱水浸泡2小時候,放入電鍋中煮熟(糙米1.5杯加水量2杯分量)

2.鮭魚去皮、去魚刺後切丁

3.準備一鍋煮沸的熱水,將切好的鮭魚放入滾水中川燙備用

4.鍋中加入2匙橄欖油預熱,先將蔥末炒至香氣跑出來,再加入川燙好的鮭魚粒炒香,再將糙米飯和玉米放入鍋中炒

 最後加入調味料即可

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